Диета при болезни Хашимото — меню рецептов

Какая диета при болезни Хашимото? Меню в рационе людей с этой болезнью должно включать увеличение потребления белка и уменьшение углеводов. Высокая доля жиров, содержащих ненасыщенные жирные кислоты, также важна, особенно полиненасыщенные жирные кислоты из группы омега-3. Люди с Хашимото должны также позаботиться о правильном количестве йода, цинка, селена, железа, витамина В12, витамина D, антиоксидантов и пробиотиков. Как реализовать эти рекомендации на практике? Смотрите наш образец меню рецептов.

Меню в рационе людей с болезнью Хашимото должно быть подготовлено диетологом индивидуально для нужд пациента с учетом его возраста, потребности в энергии, предпочтений в питании и клинического состояния. Ниже приведен пример меню для 39-летней женщины весом 63 кг и ростом 169 см с болезнью Хашимото.

Меню диеты. День первый

I завтрак — каша с фруктами

• ½ стакана овсяных хлопьев
• ¾ чашка черники
• 1 чашка 1,5% молока коровы

II Завтрак — коктейль из кокосового молока

• 1 банан
• 1 стакан малины
• ½ чашки кокосового молока

Обед — треска с рисом и салатом

• 200 г трески
• 1 чайная ложка тимьяна
• 1 зубчик чеснока
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 чашка приготовленного коричневого риса
• 1 помидор
• 1 свежий огурец
• ½ красного перца
• 2 ломтика лука
• 3 чайные ложки свежей петрушки
• 1 столовая ложка льняного масла
• 1 чайная ложка яблочного уксуса

Диета при болезни Хашимото допускает, что можно приправить треску солью, тимьяном, измельченным зубчиком чеснока и оливковым маслом. Заверните рыбу в фольгу и запекайте в духовке при температуре 200°С около 20 минут. Нарезать кубиками помидор, огурец, красный перец и лук. Добавьте петрушку. Приправить приготовленный салат яблочным уксусом и льняным маслом. Подавать запеченную треску и салат с приготовленным рисом.

Послеобеденный чай — йогурт с отрубями и орехами

• 1 стакан натурального йогурта
• 2 чайные ложки пшеничных отрубей
• 2 бразильских ореха

Ужин — салат с бутербродами из гумуса

• 140 г микс-салатов
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 2 ломтика закваски ржаного хлеба
• 4 чайные ложки бытового гумуса

Благодаря этой диете вы похудеете с Хасимото!

Используйте удобные онлайн-диеты, среди которых и диета при болезни Хашимото — меню, разработанные специально для людей, борющихся с гипотиреозом. Благодаря им вы похудеете, уменьшите неприятные последствия заболевания и улучшите свое настроение. Эти диеты разработаны в соответствии с последними рекомендациями и стандартами научно-исследовательских институтов.

Меню диеты. День второй

I завтрак — яйца всмятку с овощами

• 2 мягких куриных яйца
• 2 ломтика гречневого хлеба
• 1 помидор
• ½ желтого перца
• 2 чайные ложки зеленого лука

II завтрак — йогурт с манго, отрубями и маком

• 1 манго
• ½ стакана натурального йогурта
• 1 столовая ложка семян мака
• 2 столовые ложки пшеничных отрубей

Обед — куриная печень с квашеной капустой

• 150 г куриной печени
• 1 чайная ложка пшеничной муки
• 1 чайная ложка очищенного масла
• 1 луковица
• 1 чайная ложка майорана
• 1 чашка приготовленного перлового ячменя
• 1 ½ стакана квашеной капусты
• 1 чайная ложка оливкового масла

Посыпать печень мукой и обжарить на прозрачном масле. Когда печень обжарится с каждой стороны, добавьте нарезанный лук и майоран. Варить на медленном огне около 10 минут. Квашеную капусту нарезать и залить оливковым маслом. Подавать блюдо с вареной перловкой.

Послеобеденный чай — мусс из квиноа

• ½ стакана приготовленной киноа
• 1 чашка миндального молока
• 2 бразильских ореха

Ужин — тыквенный крем

• 2 ½ чашки тертой тыквы
• 1 чайная ложка порошка имбиря
• 1 морковь
• 1 столовая ложка простого йогурта
• 1 столовая ложка семян тыквы
• 1 ломтик закваски ржаного хлеба

Сварите очищенную с морковью кожу до готовности. Добавьте молотый имбирь. Смешайте суп в сливки. Подавать с йогуртом, тыквенными семечками и ломтиком хлеба.

Меню диеты при болезни Хашимото — меню. День третий

I завтрак — омлет с овощами

• 2 куриных яйца
• 1 чайная ложка очищенного масла
• ½ цуккини
• 2 больших гриба
• ½ красного перца
• 3 чайные ложки зеленого лука
• 1 ломтик закваски ржаного хлеба

Нарежьте овощи и грибы небольшими кубиками и обжарьте на маленькой сковороде до мягкости в очищенном масле. Вставьте взбитые куриные яйца в овощи и тушите под крышкой, пока яйца полностью не порежутся. Наконец, посыпьте омлет луком. Подавать с ломтиком ржаного хлеба.

II завтрак — салат с пастой и моцареллой

• 2 чашки вареной цельнозерновой ржаной или пшеничной пасты
• 2 ломтика моцареллы
• 1 помидор
• пучок свежего базилика
• 1 чайная ложка льняного масла

Обед — лосось с картофелем и морковным салатом

• 120 г свежего лосося
• 1 зубчик чеснока
• 3 вареных картофеля
• 1 чайная ложка укропа
• 2 моркови
• 1 яблоко
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 2 чайные ложки натурального йогурта

Приправьте лосося солью и измельченным зубчиком чеснока. Заверните рыбу в фольгу и запекайте в духовке при температуре 200 ° С около 20 минут. Морковь и яблоки натереть на терке, заправить лимонным соком и йогуртом. Подавать запеченный лосось и салат с отварным картофелем и укропом.

Послеобеденный чай — овощной и фруктовый смузи

• ½ авокадо
• 3 горсти свежего шпината
• 3 горсти капусты
• 1 банан
• 1 бразильский орех

Ужин — творожные бутерброды

• 2 ломтика закваски ржаного хлеба
• 50 г (2 ломтика) нежирного творога
• 2 чайные ложки натурального йогурта
• 3 чайные ложки зеленого лука
• 5 редисок