Кетогенная диета: меню на неделю и месяц

кетогенная диета меню Кетогенная диета

Кетогенная диета, меню которой представлено ниже, предполагает ограничение количества углеводов и белков до 10-20% в пользу жиров, процент которых в повседневном питании достигает 80-90%. Люди, которые выбирают эту диету, должны употреблять не только животные жиры, но и растительные жиры, такие как авокадо, орехи или оливковое масло. Ниже предлагается меню на 7 дней.

Кетогенная диета: меню на неделю 1

Понедельник:

  • Завтрак: творог с чесноком и зеленью, черный хлеб с маслом.
  • Обед: тушеная свинина и говядина в грибном соусе, салат из зеленых овощей и помидоров.
  • Полдник: гуакамоле с помидорами, подается с морковью и сельдереем.
  • Ужин: холодная тушеная курица.

Вторник:

  • Завтрак: гуакамоле с помидорами, черный хлеб с маслом.
  • Обед: курица, обжаренная на оливковом масле в хрустящих панировочных сухарях с семечками, картофель в топленом масле, салат из шпината с яйцом.
  • Полдник: сладкий сливочный сыр с жареным миндалем и медом
  • Ужин: бутерброд с моцареллой, помидорами и базиликом.

Среда:

  • Завтрак: тост с авокадо, зеленью и цветным перцем.
  • Обед: тушеная оленина в остром соусе с лисичками.
  • Послеобеденный чай: сырная доска (чеддер, моцарелла, сыр с плесенью, твердый сыр), подается с несколькими видами хлеба и грецкими орехами.
  • Ужин: салат из шпината с яйцом и помидорами.

Четверг:

  • Завтрак: домашняя ореховая мюсли, подается с йогуртом, джемом и мелко нарезанными фруктами (дыня, малина, черника, яблоки).
  • Обед: жареная индейка в соусе с рисом, греческий салат.
  • Полдник: суши, в основном с рыбой и авокадо – самые классические нигири (продолговатый шар с добавлением сверху), маки (обернутый морскими водорослями нори) и / или футо-маки (жирный вариант маки)
  • Ужин: тост с арахисовым маслом.

Пятница:

  • Завтрак: бутерброд со сливочным сыром, яйцом и теплым лососем.
  • Обед: скумбрия, запеченная в фольге, сбрызнутая лимонным соком, покрытая яблоками и морковью.
  • Полдник: перегной с морковью, сельдереем и хлебом наан.
  • Ужин: сэндвич с творогом, посыпанный чесноком и приправленный солью и перцем.

Суббота:

  • Завтрак: модифицированный английский завтрак – тосты с жареным беконом и яйцом-пашот, фасоль в томатном соусе.
  • Обед: запеченный лосось с лимоном и специями.
  • Полдник: домашний хлеб с творогом и медом.
  • Ужин: сельдь на оливковом масле с домашним хлебом.

Воскресенье

  • Завтрак: шведский стол для всей семьи с различными видами сыра, овощей и хлеба.
  • Обед: свиная вырезка, кисло-сладкий овощной микс.
  • Полдник: тертое яблоко с корицей и изюмом.
  • Ужин: лосось на гриле с лимонным соком, подается с гуакамоле с помидорами.

Кетогенная диета: меню на неделю 2

1 день

  • Завтрак: омлет с беконом и сыром, помидоры черри, петрушка.
  • Обед: жареная куриная грудка в кокосовом масле и пюре из брокколи.
  • Ужин: свиная вырезка и овощи на сковороде (лук, ростки фасоли, брокколи и перец).

День 2

  • Завтрак: натуральный йогурт с малиной и фисташками.
  • Обед: тушеные свиные ребрышки с квашеной капустой.
  • Ужин: салат из тунца и яиц.

3 день

  • Завтрак: шакшука.
  • Обед: курица с брокколи, льняным маслом и оливками.
  • Ужин: суп из цветной капусты с беконом.

День 4

  • Завтрак: малиновая каша на растительном молоке.
  • Обед: китайская говядина с овощами.
  • Ужин: лосось на гриле с гуакамоле.

5 день

  • Завтрак: омлет из 3 яиц и тост из цельнозерновой муки.
  • Обед: запеченные куриные бедра с добавлением кабачков.
  • Ужин: салат кобб.

6 день

  • Завтрак: фриттата с овощами и козьим сыром.
  • Обед: запеченная форель с лимоном и микс салатов с оливковым маслом.
  • Ужин: куриное карри с кокосовым молоком.

7 день

  • Завтрак: 2 яйца всмятку с майонезом и чесноком.
  • Обед: тушеная свинина с грибами и перцем.
  • Ужин: запеченный авокадо с яйцом.

Кетогенную диету можно использовать бесконечно. После его завершения можно есть сколько угодно. Поначалу вес может падать довольно быстро. Это связано с большой потерей воды в начале диеты. Однако через несколько недель потеря веса должна остановиться на 1 кг за неделю.

Кетогенная диета: меню на неделю 3

Кетогенная диета с каждым годом становится все более популярной, потому что позволяет добиться действительно хороших результатов в похудании. Кроме того, его также рекомендуют при многих заболеваниях. Однако следует помнить, что при введении новой диеты при длительных недомоганиях всегда следует проконсультироваться с врачом.

1 день

  • 1-й завтрак: омлет из трех яиц с чесноком и небольшими помидорами черри.
  • 2-й завтрак: куриная грудка на гриле с брокколи,
  • обед: приготовленные креветки с салатом из авокадо или брокколи.
  • послеобеденный чай: приготовленный вручную молочный коктейль из кокосового молока и фруктов, например, малины,
  • ужин: рыба с добавлением авокадо.

День 2

  • 1-й завтрак: жирный йогурт с орехами и малиной.
  • 2-й завтрак: горсть тыквенных семечек.
  • обед: куриная печень на сливочном соусе со стручковой фасолью или грибами.
  • полдник: цветная капуста с хумусом.
  • ужин: рыба с добавлением авокадо.

3 день

  • 1-й завтрак: салат с авокадо и тунцом.
  • 2-й завтрак: натуральный жирный йогурт с малиной.
  • обед: жареная куриная грудка со сливочным соусом и шпинатом.
  • полдник: сырые овощи, такие как морковь, лук-порей, которые можно окунуть в домашний чесночный соус.
  • ужин: приготовленные креветки с чесноком и петрушкой.

День 4

  • 1-й завтрак: омлет с беконом из трех яиц и нарезанными небольшими кусочками помидорами.
  • 2-й завтрак: коктейль из кокосового молока с горстью черники.
  • обед: тушеная говядина с цветной капустой или брокколи.
  • полдник: качественные сосиски кабанос с редисом.
  • ужин: салат из курицы-гриль.

5 день

  • 1-й завтрак: омлет из трех яиц с добавлением солений в любом количестве.
  • 2-й завтрак: горсть миндаля.
  • обед: жареная куриная грудка с вялеными помидорами.
  • полдник: тыквенные кремы на основе кокосового молока.
  • ужин: салат из селедки.

6 день

  • 1-й завтрак: натуральный греческий йогурт с добавлением семян, например, подсолнечника, льна и т.д.
  • 2-й завтрак: сырые овощи, нарезанные соломкой, которые можно обмакнуть в домашний чесночный соус или заправку.
  • обед: запеченная куриная ножка с салатом из квашеной капусты.
  • полдник: греческий йогурт с орехами.
  • ужин: тартар из говядины с яичным желтком, луком и солеными огурцами.

7 день

  • 1-й завтрак: омлет из трех яиц, обжаренный с луком.
  • 2-й завтрак: греческий йогурт с фисташками или фундуком – молотый.
  • обед: свиная рулька, приготовленная с маринованными огурцами или с капустой.
  • полдник: молочный коктейль на основе кокосового молока с чиа.
  • ужин: яичница со шпинатом.

До недавнего времени кетогенная диета не применялась для похудения. Его использовали скорее при лечении детей, страдающих эпилепсией, или при других заболеваниях. В наше время кетогенную диету используют спортсмены, желающие похудеть. Это одна из наиболее рекомендуемых диет, когда речь идет о так называемом здоровом похудании. В то же время людям, которые ежедневно борются с проблемами печени, поджелудочной железы и почек, не стоит думать о таком питании.

Кетогенная диета: меню на неделю 4

1 ДЕНЬ:

  • завтрак: цельнозерновой тост и омлет из трех яиц.
  • 2-й завтрак: 20 миндальных орехов.
  • ужин: креветки на пару, салат – 1/4 авокадо, несколько листиков салата и небольшие помидоры черри, также можно добавить заправку для салата – хотя готовить ее следует самостоятельно, использовать пакетированные заправки запрещено.
  • полдник: 2 крекера из непросеянной муки, которые можно намазать цельнозерновым творогом на любой вкус.
  • ужин: свиная вырезка с овощами, выложить на сковороду.

ДЕНЬ 2:

  • завтрак: омлет из двух яиц, можно в небольшом количестве добавить ломтики бекона и помидоры.
  • 2-й завтрак: полножирный натуральный йогурт, в который можно добавить, например, чернику или малину.
  • обед: отварная курица и брокколи.
  • послеобеденный чай: небольшая морковь, в которую при желании можно добавить столовую ложку перегноя.
  • ужин: лосось на гриле с гуакамоле или жареные овощи.

ДЕНЬ 3:

  • завтрак: полножирный натуральный йогурт с добавлением малины и фисташковых орехов.
  • 2-й завтрак: тыквенные семечки.
  • обед: лосось на гриле, заправленный медвежьим чесноком и перцем, а также можно добавить салат ручной работы с любимой заправкой.
  • полдник: мандарины – 2, 3 шт.
  • ужин: треска в каперсовом соусе и стручковая фасоль.

Через три дня мы возвращаемся к первому дню и в течение следующих трех дней снова едим то же самое. Если вам нравится такой способ питания, вы можете поискать в Интернете идеи для кетогенной диеты с большим количеством приемов пищи.

Важная информация о кетогенной диете

В чем именно заключается кетогенная диета? Употребляйте как можно меньше углеводов. Предполагается, что максимальное количество – 50 г в сутки. При этом следует узнать, как выглядит количество углеводов в отдельных продуктах питания, потому что, например, в хлебе их довольно много. Лучше отказаться от еды ради хлеба в пользу большего количества овощей, чтобы мы всегда могли есть больше.

Кетогенная диета – это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, поэтому рекомендуется употребление большого количества жиров. В то же время давайте помнить об одном важном вопросе – это должны быть жиры здоровой пищи, такие как оливковое масло, льняное масло или те, которые содержатся в мясе и рыбе.

Самые важные продукты для кетогенной диеты

  • яйца (лучшие органические яйца);
  • птица (индейка, курица);
  • рыба (лосось, скумбрия, сельдь);
  • мясо (говядина, свинина, дичь, субпродукты);
  • молочные продукты (творог, масло, сливки);
  • жирные сыр (моцарелла, чеддер, козий сыр, бри);
  • орехи и семена (миндаль, орехи макадамия, грецкие орехи, арахис, тыквенные семечки, льняное семя);
  • арахисовое масло (натуральное, миндальное, кешью);
  • жиры (оливковое масло, масло авокадо, MCT масло, кокосовое масло, кокосовое масло);
  • авокадо;
  • овощи без крахмала (зеленые овощи, брокколи, перец, помидоры, грибы);
  • специи (соль, перец, зелень, уксус, лимонный сок).
Оцените статью
Правильная еда
Добавить комментарий