Гипертоническая диета — что есть при слишком высоком давлении?

Диета для высокого кровяного давления позволяет вам контролировать свое кровяное давление и нормально функционировать. Но нужно соблюдать правила врача, принимать лекарства и правильно питаться. Узнайте, какую диету использовать при гипертонии и какие изменения внести в свой образ жизни.

Диета для высокого кровяного давления позволяет вам контролировать свое кровяное давление и нормально функционировать. Каждый второй мужчина и каждая третья женщина среднего возраста не знают, что у них гипертония , потому что, хотя это опасно для жизни — это не больно. Причиной проблемы часто является ожирение – 6 из 10 взрослых с гипертонией превышают свой идеальный вес на 20%. Однако достаточно сбросить несколько килограммов, и давление упадет или стабилизируется. Поэтому стоит немного изменить свою диету и больше двигаться, потому что потеря 1 кг приводит к падению давления на 2-3 мм рт. ст., а на 10 кг – на 20-30 мм рт.

Гипертоническая диета — правила

При проблемах с гипертонией мы удаляем из меню все, что способствует повышению давления, и вводим продукты, которые его снижают. Таким образом, мы ограничиваем — до половины порций, которые съели до сих пор – белый хлеб, макароны, белый рис, крупы и яичные желтки.

Вместо этого мы отказываемся от сладостей, цельного молока и его жирных продуктов, жирного мяса и колбас, копченой рыбы, консервов, концентратов, порошкообразных супов, готовых соусов, сыра, чипсов, соленых палочек, арахиса и фаст-фудов. Их следует заменить продуктами, снижающими давление.

Гипертоническая диета: гипотензивные овощи и фрукты

Большинство из этих овощей содержат много калия, и это снижает систолическое давление примерно на 5 мм рт. ст., а диастолическое – почти на 4 мм рт. Кроме того, он ускоряет выведение соли и воды, а значит и простой способ похудеть.

Также важно, что чем больше калия в вашем рационе, тем ниже риск инсульта. Но с калием должны быть осторожны люди с почками. Лучше всего спросить мнение врача. Больше всего калия содержится в томатах (и их препаратах), картофеле, листовых овощах, цитрусовых и семечках. Причиной гипертонии может быть твердым дефицитом витамина С. Это заставляет кровеносные сосуды сокращаться в течение длительного времени. Капуста, цитрусы, смородина, черноплодная рябина и клюква являются богатым источником этого витамина.

Помните, что правильно подобранная диета снизит уровень «плохого» холестерина и поможет в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Это нужно знать! Соль в пище обнаруживается не только тогда, когда мы кладем ее туда. Он полон консервированных и готовых блюд. И так 25 г консервированного томатного супа содержит 100 мг натрия. То же самое в 5 г сельди матиас, 25 г консервированного горошка, 10 г сыра бри, 10 г салями или … кусочек гамбургера. Это доказательство того, насколько легко превысить допустимую норму.

Гипертоническая диета: гораздо меньше соли

Поваренная соль (хлорид натрия) необходима для поддержания кислотно-щелочного баланса внутри и снаружи клеток. Но обычно население потребляет в 2-3 раза больше соли, чем им нужно, а ее избыток вреден. Почему? Потому что он вызывает большую секрецию ангиотензина II — соединения, которое наиболее сужает кровеносные сосуды. Ангиотензин также заставляет почки удерживать в крови соль и воду, что значительно повышает давление. Поэтому избыток соли является одной из основных причин так называемой эссенциальная (первичная) гипертония.

Ограничение потребления соли до половины чайной ложки в день (около 5 г) позволяет снизить давление на 10 мм рт.ст. в течение нескольких недель. Также стоит знать, что 1 г соли в день достаточно для нашего организма, чтобы функционировать эффективно. Кроме того, чем меньше соли, тем эффективнее антигипертензивные препараты .

Для справки! Соль можно легко заменить с помощью тмина , майорана или других трав, которые однозначно улучшают вкус блюд. Просто переживите 2 недели, чтобы насладиться вкусом блюд без или с минимумом соли. И когда мы научимся использовать вместо этого травы, они нам больше не понадобятся.

Люди, которые не представляют свою жизнь без соленого вкуса, могут спасти себя. Гипертоническая диета допускает диетическую соль, то есть хлорид калия. Он такой же соленый, как хлорид натрия, но не повышает давление, потому что не содержит натрия. Но будьте осторожны, этот совет только для тех, у кого гипертония еще не установлена. Если мы уже лечим их и принимаем лекарства (ингибиторы АПФ), давайте спросим врача, можем ли мы использовать диетическую соль, потому что избыток калия в организме отрицательно влияет на работу сердца.

Гипертоническая диета: хорошие жиры, плохие жиры

При более высоких значениях давления (даже тех, которые немного превышают 130/80), мы должны избегать животных жиров (жир, сало, сливочное масло), потому что они разрушают кровеносные сосуды и способствуют атеросклерозу, который значительно повышает давление.

Вместо этого давайте доберемся до растительных жиров, то есть масел. Вместо них стоит использовать масло грецкого ореха и кунжута, а также рапсовое масло, потому что они содержат много линоленовой кислоты (омега-3) и линолевой кислоты (омега-6). Оба соединения способствуют снижению артериального давления и уровня так называемого плохой холестерин ЛПНП.

Печень здорового человека производит около 3 г холестерина. Чтобы поддерживать его концентрацию на правильном уровне (140-200 мг / дл), мы должны обеспечить около 300 мг этого соединения в пищу. Однако эта доза легко превышается. Все, что вам нужно сделать, это съесть яичный желток, 100 г жирных молочных продуктов или субпродукты.

Кроме того, если мы много едим, употребляем жирное и сладкое, организм вырабатывает так называемые плохой холестерин (ЛПНП). Когда его слишком много, а это обязательно произойдет при беспорядочном питании, если организм не справляется с избытком жира — образуются атеросклеротические бляшки. Они систематически прилипают к стенкам кровеносных сосудов и блокируют кровоток. Мы достигаем аналогичного эффекта, когда употребляем слишком много насыщенных жирных кислот, которые содержатся в жирном мясе, масле или сливках.

При нормальной гипертонии живи нормальной жизнью, выбирай здоровье

Ничего плохого не случится, если вы будете время от времени есть свиную отбивную в кляре, ребра или что-то подобное. Однако сохраняйте умеренность и правильные пропорции. Пусть 3/4 вашей тарелки будут заняты вареными овощами и салатами.

Пейте как можно больше. Вы не толстеете от воды, чая или трав. Совсем наоборот — выпить стакан воды перед едой способствует похудению. Вы не чувствуете себя голодным, поэтому едите меньше.

Для справки! Избегайте только газированных напитков. Вместо этого достаньте минеральную воду без газа, а также сок черной смородины или черноплодной рябины (выбирайте соки с низким содержанием сахара).

Гипертония, алкоголь и курение

Люди, страдающие гипертонией, могут полностью не отказываться от алкоголя. Достаточно ограничить его потребление. Что это значит? Каждый день можно пить 1-2 напитка с 25-50 мл водки, 1-2 бокала вина или 0,33-0,5 л пива безнаказанно. Некоторые кардиологи даже утверждают, что низкие дозы алкоголя могут иметь полезный эффект, потому что он уменьшает стресс и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Отказ от курения принесет наибольшую пользу. Через 20 минут артериальное давление и частота сердечных сокращений возвращаются к норме, через 48 часов улучшается чувство вкуса и обоняния, через 2-12 недель улучшается кровообращение и увеличивается на 30% функция легких.

Через год риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается вдвое по сравнению с курильщиками, через 5 лет вероятность развития инсульта такая же, как у некурящих, через 15 лет ишемическая болезнь сердца угрожает нам так же, как и те, кто не курил.

Что еще подойдет против гипертонии?

Если вы также научитесь разгружать эмоции и расслабляться, вы станете счастливым человеком жизни. Сделай это обязательным:

•          Если вы еще не занимаетесь физическими упражнениями, постепенно увеличивайте свою активность.

•          Даже короткая прогулка, вход на один этаж или прогулка на одной остановке увеличат вашу форму.

•          Гипертонию, независимо от тяжести заболевания, лечат так называемыми упражнения на выносливость, например, прогулки, походы, оздоровительный бег (особенно на лыжах), плавание и езда на велосипеде, катание на коньках или роликах.

•          Практикуйте активный образ жизни, как вам нравится. Будет намного легче, если проявить упорство и постоянство, тренироваться 2-3 раза в неделю в течение 20-30 минут.

Вам не нужно зацикливаться и ограничивать себя какими-то жесткими рамками.  Занятий и упражнений много. Все, что вам нужно сделать, это двигаться. Однако, если вы заметили, что ваше дыхание стало поверхностным и его перехватило из-за одышки — прекратите тренировку.

Последствия пренебрежения в лечении гипертонии

Важно понимать, что длительно не купированная гипертония:

•          ускоряет развитие атеросклероза

•          увеличивает риск сердечного приступа

•          грозит ударить

•          приводит к почечной недостаточности

•          ухудшает зрение

Чтобы восстановить здоровье, понадобится длительное и дорогостоящее лечение. Во многих случаях деструктивные процессы необратимы, поэтому лучше предупредить их так, как указано выше – с помощью диет и тренировок. И ключевую роль здесь сыграет гипертоническая диета.

Движение важно при гипертонии

Многие люди с гипертонией боятся большей физической активности, потому что говорят – это повышает артериальное давление. Это правда, но систематическое усилие укрепляет сердце, как и другие мышцы. Движение также помогает очистить артерии, что снижает кровяное давление. Однако необходимо сделать одно замечание — мы начинаем более интенсивные упражнения, когда давление хорошо регулируется лекарствами.

Систематически повторяющиеся движения активируют мышечную насосную систему (также сердечную) и, таким образом, улучшают кровообращение. Когда мы потеем, мы теряем соль и воду из организма, и это помогает снизить давление.

Двигаясь, мы также худеем, что также положительно влияет на систему кровообращения. Активность также приводит к тому, что уровень так называемого хороший холестерин. А у наружного движения есть еще одно преимущество — оно ускоряет синтез витамина D, дефицит которого также может вызвать гипертонию.

Чего следует избегать?

Некоторые виды активности могут стать причиной развития гипертонии. Поэтому рекомендуется избегать:

1. Командные игры не рекомендуются тем, у кого гипертония и которым трудно контролировать свои эмоции, потому что конкуренция между командами часто является дополнительным стрессовым стимулом. Итак, мы бросаем футбол, баскетбол, волейбол или теннис.
2. Занятия и упражнения со статической мышечной нагрузкой также нецелесообразны, например, поднятие тяжестей, бодибилдинг и борьба. Почему? Чем больше разовое кратковременное физическое усилие, тем больше скачок давления (например, культуристы могут видеть скачки систолического давления до 400 мм рт. ст.).