Диета при гипотиреозе: примерное меню

диета при гипотиреозе ДИЕТА

Зачем нужна диета при гипотиреозе? Гипотиреоз вызывает метаболические нарушения, и поэтому диета так важна в лечении. Для улучшения обмена веществ увеличьте запас йода и добавок гормонов щитовидной железы. Читайте или слушайте, как должна быть составлена ​​диета при гипотиреозе. Если у вас гипотиреоз, попробуйте пример меню.

Диета при гипотиреозе должна содержать много йода и повышенное количество белка – этим условиям соответствует примерное меню, которое мы представляем ниже. Если вы быстро набираете вес, у вас бледная и сухая кожа, проблемы с концентрацией, вы часто испытываете чувство холода и тяжести, обращаетесь к эндокринологу и проверяете уровень гормонов щитовидной железы. 

Эти симптомы указывают на гипотиреоз (небольшая железа, расположенная на высоте гортани). Лечение этого заболевания заключается в увеличении поступления йода и гормонов щитовидной железы.

Ниже о том, как выглядит правильная диета при гипотиреозе, какие питательные вещества важны и чего следует избегать. Кроме того, предлагается примерные меню, учитывая повышенный спрос на йод и белок.

Диета при гипотиреозе: много йода

Этот элемент необходим для правильного функционирования организма. Он участвует в выработке гормонов щитовидной железы: тироксина и трийодтиронина, которые оказывают разнонаправленное влияние на рост и развитие системы, а также на ее метаболизм (обмен веществ).

Организму необходимо около 160 мкг йода в день (если вы беременны или кормите 180-200 мкг). Он должен быть обеспечен пищей или ингаляцией. Его лучшим источником, несомненно, является морская рыба и морепродукты – в России среднее содержание этого элемента в рыбе составляет (на 100 г продукта):

  • треска 110 мкг;
  • лосось 44 мкг;
  • камбала 52 мкг;
  • копченая скумбрия 40 мкг;
  • сельдь 30 мкг.

Это единственный природный надежный источник йода в пищевых продуктах, поскольку содержание этого элемента в овощах, фруктах, а также в зерновых и молочных продуктах варьируется и во многом зависит от места выращивания или разведения. Когда почва бедна йодом, растения, растущие на ней, также будут содержать мало. В свою очередь, содержание йода в молоке и молочных продуктах зависит от его присутствия в корме, которым кормят коров.

Чтобы восполнить этот дефицит, во многих странах йодируют соль, добавляют ее в готовые продукты, добавляют йодсодержащие препараты, особенно для наиболее уязвимых (особенно беременных женщин), и корм для животных йодируют.

Некоторые виды йода также могут являться источником йода, поэтому стоит проверить на этикетке, содержит ли данная минеральная вода йод, и включить его в свое ежедневное меню.

Диета при гипотиреозе: примерное меню

Меню обеспечивает нужное количество йода

  • 1-й завтрак – мюсли с несколькими зернами, несколько орехов, мандариновые частицы, натуральный йогурт , стакан свежевыжатого апельсинового сока для питья
  • 2-й завтрак – ломтик цельнозернового хлеба с тунцом, сезонный овощной салат, минеральная вода
  • Закуска – киви, мандарин
  • Обед – суп-крем из тыквы, тушеная телятина с овощами, гречкой, фасолью с водой
  • Ужин – рыба по-гречески, ломтик цельнозернового хлеба, минеральная вода

Белковое меню

  • 1-й Завтрак натуральный йогурт (150 г), 2 бутерброда с нежирным мясом, помидоры и салат, чай или кофе без сахара
  • 2-й завтрак – 2 бутерброды с вырезкой и сыром, перец и огурцы, банан
  • Обед с жареной куриной грудкой, картофелем, морковью и горохом, салат из сельдерея
  • Ужин – фруктовый йогурт (1,5% жирности), 2 бутерброда с нежирной колбасой, салат из брокколи, яблоко

Пищевая ценность: энергия 1406 ккал, белок 93 г, жир 43 г, углеводы 180 г

Диета при гипотиреозе: запрещенные продукты

Некоторые пищевые продукты содержат вещества, которые могут образовывать йод, который может ограничивать поглощение йода из пищи. К ним относятся:

  • капуста;
  • цветная капуста;
  • брюссельская капуста;
  • соя;
  • репа;
  • брюквы.

Это относится в первую очередь к сырым овощам. Приготовление пищи снижает содержание этих вредных веществ более чем на 30%. Люди, которые разработали простой зоб или имеют дефицит йода, должны значительно сократить потребление этих овощей, а также арахиса и горчицы (они также богаты летучими веществами).

Диета при гипотиреозе: белок является основой

Белок должен составлять 15% всех ваших калорий. Этот уровень в рационе гарантирует высокую скорость метаболизма. Кроме того, белок стимулирует выработку гормона роста, отвечающего за сжигание жира. Поэтому основой диеты при гипотиреозе является увеличение суточного запаса белка до 80-100 г. Однако с этим количеством следует не забывать пить не менее 1,5 литра минеральной воды (защита почек).

Оцените статью
Правильная еда
Добавить комментарий