Диета для укрепления волос и ногтей: о каких витаминах и минералах нужно заботиться?

Более слабые волосы и ногти имеют тенденцию ломаться. Это реакция на недостаток определенных питательных веществ в вашем ежедневном рационе. Какая нужна диета для укрепления волос и ногтей? Узнайте, какие витамины и минералы вам нужны, чтобы наслаждаться крепкими, здоровыми волосами и ногтями.

Прежде всего, ногтям и волосам нужна диета, богатая белками, минералами и витаминами, особенно группы A, E и B. Даже небольшие недостатки, которые часто возникают, например, при похудении или длительном стрессе, являются первыми, которые повреждают волосы и ногти. Тогда вам нужно уделить особое внимание вашей диете. 

Основу ее должны составлять сырые и коротко приготовленные (хрустящие) овощи и фрукты. Вы должны есть молочные продукты, мясо или яйца каждый день, и морскую рыбу 2-3 раза в неделю. Зерновые продукты также очень важны (2-3 ломтика цельнозернового и цельнозернового хлеба, 2-3 столовые ложки коричневого риса).

Диета для укрепления волос и ногтей: первый шаг — удаление токсинов

Вам необходимо вычеркнуть из своего ежедневного меню продукты с высокой степенью обработки (чипсы, фаст-фуд, сладости), жареные продукты и копченые продукты, поскольку они содержат токсины, которые повреждают структуру волос и ногтей. Также стоит ограничить крепкий кофе и чай — «пожирающие» витамины, которые необходимы в процессах поглощения минералов. Однако полезно пить 1,5-2 литра воды в день.

Минералы и витамины, необходимые для здоровых волос и ногтей

Волосы и ногти любят минералы: цинк, медь и кремний особенно важны. Поэтому рекомендуется употреблять орехи, миндаль (горсть в день), тыквенные семечки или семечки каждый день. Они содержат цинк (участвует в производстве белка, обеспечивает правильный рост ногтей и волос) и медь (участвует в образовании меланина — натуральной краски для волос). Ешьте редьку, кольраби и сельдерей часто. В них много кремния, что снижает ломкость ногтей и предотвращает выпадение волос.

Наслаждайтесь салатами и салатами из красных, оранжевых, желтых и зеленых овощей сколько угодно. Помидоры, брокколи, салат, морковь, зеленый лук, укроп и петрушка являются самыми богатыми источниками бета-каротина, который в организме превращается в витамин А.

Это, в свою очередь, ускоряет цикл обновления клеток, из которых строятся волосы, поддерживая их рост. Витамин А также увеличивает выработку основного строительного материала для волос и ногтей — кератина — и защищает их от разрушительного воздействия токсинов, содержащихся в воздухе, например от сигаретного дыма.

Важно! Некоторые продукты содержат особенно ценные ингредиенты для красоты. Каждый прием пищи должен содержать как минимум два из этих продуктов: постное мясо (говядина, телятина, птица), рыба, яйца, овсянка, отруби, хлеб из цельной пшеницы, коричневый рис, крупы, тыква, семена подсолнечника, льняное семя, салат , редька, кольраби, брокколи, петрушка, фрукты (клубника, цитрусовые, яблоки).

Молочные продукты и мясо — прочный строительный блок для волос и ногтей

Диета для укрепления волос и ногтей подразумевает, что в вашем меню не должно быть недостатка в молочных продуктах, постном мясе и колбасах, птице и яйцах. Это самые богатые источники полезного белка. Без этого тело не сможет построить новые волосы вместо тех, которые выпадают. 

Животный белок содержит все незаменимые аминокислоты, включая экзогенные, то есть те, которые организм не может производить или хранить, поэтому они должны доставляться каждый день. Две аминокислоты являются ключевыми: метионин и цистеин. Оба являются частью кератина — белка, который строит волосы и ногтевые пластины. 

Метионин и цистеин позволяют образовывать так называемые «дисульфидные связи», соединяющие соседние молекулы кератина, что обеспечивает здоровую структуру волос. Аминокислоты серы также ускоряют рост волос, предотвращают выпадение волос, уменьшают ломкость и секущиеся кончики, защищают от раннего поседения.

Важно знать! Незаменимые аминокислоты для волос и ногтей также содержатся в отрубях и ростках пшеницы, овсяных хлопьях, семенах подсолнечника, льняном семени и соевых бобах.

Зерновые и стручки против себореи

Волосам нравятся продукты из цельнозерновых злаков, то есть почти в необработанном виде (они содержат весь зародыш вместе со всеми его полезными ингредиентами). Поэтому ешьте хлеб из цельной пшеницы, густую кашу и макароны из непросеянной муки. 

Не нужно игнорировать бобовые: соевые бобы, фасоль, чечевица, нут. Они содержат витамины группы В, которые включают уменьшить жирные волосы. Витамин В5 (пантотеновая кислота) особенно важен, так как он отвечает за правильное увлажнение волос и ногтей. Свойства этой группы витаминов также используются для лечения себореи и воспаления кожи головы.

Хорошие жиры для пышных волос

Добавить 1-2 столовые ложки рапсового масла или оливкового масла в салаты и салаты ежедневно. Дойти до морской рыбы 2-3 раза в неделю. Они содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые включают они предотвращают выпадение волос и увлажняют их изнутри, придают им блеск и эластичность.

Оливковое масло и масла также содержат много витамина Е. Это мощный антиоксидант, который борется со свободными радикалами, который защищает от повреждения мелких кровеносных сосудов, которые снабжают ткани необходимыми ингредиентами.

Пример ежедневного меню в диете, которая укрепляет волосы и ногти

ЗАВТРАК

1. Стакан фруктового коктейля с 1/2 чашки ягод (может быть свежим или замороженным) с 1/2 чашки натурального йогурта, столовой ложкой льняного семени и столовой ложкой зародышей пшеницы;
2. Ломтик цельнозернового хлеба, тонко намазанный маргарином;
3. Клюквенный чай.

II ЗАВТРАК

• 2 рисовые вафли;
• салат из сельдерея;
• лесной фруктовый чай.

УЖИН

• 250 мл овощного супа на овощном бульоне с 2 картофелями;
• 2 шашлыка из овощей (100 г куриной грудки, лук, перец и кислое яблоко);
• 3 столовые ложки коричневого риса;
• салат из стакана белокочанной капусты, с морковью, луком и 2 столовыми ложками петрушки, залитый 2 столовыми ложками рапсового масла;
• стакан томатного сока.

Полдник

• 2 конверта с ветчиной и авокадо;
• ломтик цельнозернового хлеба, тонко намазанный маргарином;
• фруктовый чай.

УЖИН

• 2 помидора, фаршированные тунцом;
• ромашковый чай.