Диета для хорошего настроения поможет уменьшить последствия стресса, улучшить настроение и даже помочь бороться с депрессией. Особенно поможет тем, у кого в последнее время были плохие дни. Один из простых и эффективных способов улучшить настроение – это продуманное меню. Достаточно ввести в свой рацион соответствующие продукты. Ниже о том, что кушать, чтобы зарядиться энергией и хорошим настроением!
Один из действенных способов быть в хорошем настроении — правильно составленный рацион. И дело вовсе не в модном меню. В нашем ежедневном рационе должны присутствовать продукты и блюда, богатые полезными веществами, положительно влияющими на работу мозга и работу всей нервной системы. Они включают, среди прочего сложные углеводы, ненасыщенные жирные кислоты омега-3, витамины группы B (особенно фолиевая кислота и витамин B12), антиоксиданты и минералы: магний, селен, цинк и железо. Ниже о том, в каких продуктах можно найти эти ингредиенты.
Диета для хорошего настроения – цельнозерновые каши
Цельнозерновой хлеб, крупы, крупы и макаронные изделия являются источником углеводов, то есть сахаров, которые, среди прочего, обеспечить организм энергией, необходимой для правильного функционирования.
Они также обеспечивают синтез серотонина из триптофана – аминокислоты, которая также должна поступать в организм с пищей.
Серотонин, широко известный как гормон счастья, представляет собой химическое соединение, которое содержится в каждой клетке нервной системы, тромбоцитов и пищеварительного тракта. Это имеет огромное влияние на наше благополучие. Когда синтез этих отношений недостаточен, мы раздражительны, апатичны и устали.
Дополнительным преимуществом цельнозерновых зерен является то, что они состоят из сложных углеводов, которые медленно перевариваются и высвобождаются в организм в виде глюкозы. Это предотвращает его резкие перепады в крови и поддерживает нас в хорошем психическом и физическом состоянии.
Продукты из цельнозерновых злаков также являются источником других ингредиентов, улучшающих настроение:
- витамины группы В;
- магний;
- цинк;
- железо.
Овощи и фрукты
Овощи и фрукты богаты витамином С. Это мощный антиоксидант, который борется со свободными радикалами и помогает организму оправиться от стресса. Исследования также показали, что он может положительно влиять на настроение.
Наибольшее количество витамина С содержат следующие продукты:
Спросите предложение
- ягоды облепихи и шиповника;
- черная смородина;
- петрушка;
- перец;
- брюссельская капуста;
- брокколи;
- клубника;
- киви;
- цитрусовые.
Овощи и фрукты также являются источником других питательных веществ, которые могут помочь почувствовать себя лучше. Большая доза магния, который успокаивает нервы, улучшает работу мозга, добавляет энергии и улучшает настроение, обеспечивает:
- шпината;
- соя;
- мангольд;
- бобы;
- укроп;
- петрушка;
- руккола;
- и капуста.
Фолиевая кислота (витамин B9), необходимая для правильного функционирования нервной системы, включает:
- чечевица;
- нут;
- спаржа;
- шпинат;
- салат ромэн;
- брокколи;
- фасоль.
Бобовые и зеленые листовые овощи содержат железо, дефицит которого часто вызывает слабость и ухудшение самочувствия.
Помидоры и продукты из них – главный источник ликопина. Этот сильный антиоксидант уменьшает воспаление, защищает от негативного воздействия окружающей среды и усиливает действие витамина С и других антиоксидантов.
Диета для хорошего настроения – рыба
Рыба – лучший естественный источник незаменимых жирных кислот омега-3, которые:
- важны для нашего здоровья и благополучия;
- поддерживают работу всей нервной системы, особенно мозга;
- улучшают концентрацию внимания;
- поддерживают память;
- положительно влияют на настроение.
Особенно богаты жирными кислотами омега-3 жирные виды морской рыбы:
- лосось;
- макрель;
- сардина;
- селедка.
Рыба также содержит витамин D, железо и селен, дефицит которых в организме может способствовать ухудшению самочувствия и грусти.
Они также являются источником чрезвычайно полезных для настроения витаминов группы B. Витамин B12 играет важную роль среди них, так как он регулирует работу нервной системы, борется с усталостью и улучшает самочувствие.
Семечки и орехи
В косточках и орехах содержатся:
- ненасыщенные жирные кислоты омега-3;
- витамины группы В,
- магний;
- селен.
Все эти ингредиенты положительно влияют на работу нервной системы и работу мозга. Они успокаивают нервы, способствуют концентрации внимания и способствуют хорошему настроению.
Особенно стоит порекомендовать грецкие орехи, так как они содержат:
- ценные жирные кислоты омега-3;
- витамин B6;
- фолиевую кислоту.
Диетологи также хвалят миндаль, который обеспечивает солидную дозу магния и витамина В2. Но стоит присмотреться и к другим орехам:
- фундук – хороший источник омега-3 жирных кислот и фолиевой кислоты;
- арахис и кешью — магний, железо и цинк;
- бразилия – селен;
- арахис — витамин B3 и фолиевая кислота.
Зерна и семена так же ценны, как и орехи. Поэтому хорошо включать в свой рацион семена подсолнечника, кунжута или тыквенных семечек.
Однако, добавляя орехи и семена в свое меню, необходимо помнить, что они очень калорийны. Так что лучше относиться к ним как к добавке к блюдам (например, к салатам или мюсли), чем к отдельной закуске.
Остерегайтесь сладкого
Диета для хорошего настроения должна включать сахарный детокс. Во время кризиса и неврозов мы часто инстинктивно тянемся к сладкому. И это не случайно! Сладости содержат много простых сахаров, которые способствуют быстрому синтезу серотонина, способствующему улучшению настроения.
К сожалению, в отличие от сложных углеводов (содержащихся в цельнозерновых продуктах), они недолговечны. Так что улучшение настроения носит временный характер. Кроме того, сладости содержат много калорий и способствуют увеличению веса. Поэтому диетологи советуют есть их как можно меньше.
Если нам действительно хочется чего-нибудь сладкого, лучше всего достать кусок темного шоколада. В нем много какао. Это, в свою очередь, является хорошим источником магния для противодействия мягкости.
Кроме того, в шоколаде есть органические химические вещества, улучшающие настроение:
- фенилэтиламин;
- анандамиды с антидепрессивными и расслабляющими свойствами;
- полифенолы, которые действуют как антиоксиданты и стимулируют кофеин.
Но необходимо помнить, что темный шоколад, как и другие сладости, очень калориен и его не стоит есть слишком много. Максимум – около 20 г, что составляет около 1/5 небольшой плитки в день.