Диета при гиперпаратиреозе — это диета, которая предполагает адекватное потребление фосфора, кальция и витамина D. Гиперпаратиреоз — это патологический процесс, при котором паращитовидные железы вырабатывают слишком много гормона. Он называется паратиреоидным гормоном, который вместе с кальцитонином — гормоном, секретируемым щитовидной железой и витамином D3 нарушает поступление кальция с пищей, его накапливания и выведения из организма.
Процессы, которые останавливает диета при гиперпаратиреозе
Диета при гиперпаратиреозе — это диета, которая предполагает адекватное потребление фосфора, кальция и витамина D. Гиперпаратиреоз — это ситуация, когда неправильно функционирующие эндокринные железы — паращитовидные железы – чрезмерно выполняют свою функцию. Они вырабатывают слишком много гормона, называемого паратиреоидным гормоном (сокращенно ПТГ). Именно он вместе с кальцитонином, гормоном, секретируемым щитовидной железой и витамином D3, оказывают большое влияние на регулирование уровня этого элемента. Это приводит к нарушению нормального потребления, хранение и выведение кальция, получаемого организмом из продуктов питания.
ПТГ вызывает повышенную абсорбцию соединений кальция из употребляемой пищи, ингибирует его выделение почками с мочой и высвобождает из костей, которые являются его наибольшим составом.
Гиперпаратиреоз означает перепроизводство гормона околощитовидной железы, которое, в свою очередь, повышает уровень кальция в крови, то есть гиперкальциемию.
Диета при гиперпаратиреозе
При гиперпаратиреозе происходит декальцификация кости, повышение уровня кальция и фосфата в плазме. Плохо растворимые соли кальция, образующиеся уже при низких концентрациях в моче насыщенных растворов, являются причиной развития камней в почках. В связи с этим:
- ограничить потребление фосфора до 800–1000 мг / сут. Это может быть достигнуто в первую очередь за счет снижения потребления белка в рационе, потому что 1 г белка обеспечивает около 12-16 мг фосфора
Таблица продуктов, богатых фосфором, которые следует уменьшить:
| Молочные продукты | молоко, сыр и плавленый сыр, мороженое, йогурт |
| Мясо и рыба | субпродукты (печень, почки), мелкая рыба, которую едят с костями |
| овощи | бобовые (фасоль, горох, соя) |
| Зерновые продукты | продукты из цельного зерна (крупа, хлеб из непросеянной муки) |
| другой | яйца, орехи, миндаль, шоколад, семена подсолнечника, мак, грибы, кунжут |
- важно восполнить недостаток витамина D. Витамин D можно найти в основном в морской рыбе, печени и растительных маслах;
- необходимо пить много воды, чтобы предотвратить камни в почках;
- также рекомендуется увеличить физическую активность для поддержания минерализации костей.
Чтобы диета гиперпаратиреозе была эффективной, необходимо работать с диетологом, который понимает патогенез заболеваний почек. Модные диеты не подойдут. Тем более нужно исключить любую из белковых диет.
