Диета диабетика: каким правилам нужно следовать?

Диета диабетика ДИЕТА

Вопрос: Я начал ухаживать за дедушкой, у которого диабет, и он принимает инсулин два раза в день, 7 единиц. Что мне делать дальше? Как ухаживать за ним? Как должна выглядеть диета диабетика?

Диета диабетика должна составляться и управляться диабетологом. Дедушка должен вести дневник питания с введенными измерениями сахара. Благодаря таким заметкам можно быстро фиксировать, правильно ли подобраны дозы и модифицированы диета и фарамакотерапия.

Диета диабетика: рекомендации

Обычно рекомендуется есть 5-7 приемов пищи в течение дня, то есть завтрак, второй завтрак, обед, полдник, первый ужин, а иногда и второй. Иногда вам даже нужно съесть что-то дополнительное перед сном. Время приема пищи должно быть фиксированным и соответствовать времени введения инсулина, а также любым запланированным физическим усилиям.

Также важно, что при использовании быстродействующего инсулина прием пищи следует принимать через 30 минут после инъекции. 

Если инсулин вводят с непрямой продолжительностью действия, мы едим около 40 минут после инъекции. С инсулином длительного действия прием пищи нужно принимать не более, чем через 1 час после инъекции. На рынке также имеются смеси инсулинов с различной продолжительностью действия, и затем время приема пищи зависит от самого быстродействующего инсулина в препарате.

Что есть и чего избегать?

Важно, чтобы дедушка избегал насыщенных (животных) жиров; исключил простые углеводы, заменив их на сложные. Они должны обеспечить 50% энергии от диеты. Лучшими источниками являются зерновые, цельнозерновые хлопья, макароны из непросеянной муки, цельнозерновой хлеб и бобовые.

Дедушка должен есть много овощей и контролируемое количество фруктов. Рекомендуется употреблять овощи с каждым приемом пищи, желательно в сыром виде. Но тут важно учитывать, будет ли дед хорошо переносить сырые продукты.

Мясо и колбасы должны быть с низким содержанием жира и холестерина. Это важно для предотвращения атеросклероза, которому диабет подвержен больше, чем здоровым людям. Рыба и морепродукты лучше, поэтому заменяйте мясо 2-3 раза в неделю.

Абсолютно не разрешать дедушке есть сладости, сладкие напитки, пирожные и кондитерские изделия. Нужно ограничить его в количестве соли и продуктов с высоким содержанием соли, например, сыра, консервированных продуктов и копченостей.

Оцените статью
Правильная еда
Добавить комментарий