Что нужно знать про дефицит цинка и его избыток: симптомы и последствия для иммунитета, волос и ногтей

Если в организме дефицит цинка, человек часто заражается инфекциями. У него нет аппетита, он испытывает усталость и проблемы с концентрацией внимания, выпадают волосы и ломаются ногти. У большинства из нас слишком мало цинка. Причина – этот микроэлемент содержится в продуктах, которые едят слишком редко и в небольших количествах.

Цинк – один из микроэлементов, выполняющих в организме различные функции. Это компонент или активатор многих ферментов. Определяет структуру некоторых белков, снижает уровень холестерина, влияет на усвоение витаминов, правильное функционирование репродуктивных органов. Ниже о том, какими еще свойствами обладает цинк.

Цинк – роль в организме

Цинк, хотя содержится в небольшом количестве (1,5–2,2 г) в организме, играет важную роль. Его основные особенности:

• состоит из около 80 ферментов;
• стимулирует работу поджелудочной железы, тимуса и простаты;
• участвует в преобразовании белков, жиров и углеводов;
• благодаря этому мы чувствуем ароматы и запахи;
• защищает нас от простуды, гриппа, конъюнктивита, микоза и других инфекций;
• укрепляет иммунитет организма и помогает облегчить симптомы аутоиммунных заболеваний.
• улучшает интеллектуальные способности, предотвращает деменцию и поддерживает лечение депрессии и шизофрении;
• защищает желтое пятно глаза от дегенерации;
• уменьшает ощущение звона в ушах;
• положительно влияет на фертильность, регулирует менструацию;
• предотвращает заболевания простаты;
• поддерживает лечение диабета и гипотиреоза;
• снимает симптомы остеопороза, геморроя, энтерита, язвенной болезни;
• защищает клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов;
• ускоряет заживление ран, снимает раздражения кожи. Эффективен при лечении ювенильных и розовых угрей, ожогов, экземы, псориаза;
• укрепляет волосы и ногти.

Материал по теме: 
Депрессия: причины, симптомы, виды и лечение
Как остановить выпадение волос из-за болезни 
Натуральные питательные вещества – это способ получить красивые волосы и ногти

Дефицит цинка и нарушение вкуса

Люди с этим заболеванием могут чувствовать привкус металла во рту, совсем не ощущать его или чувствовать его сильнее, чем следовало бы. Испытуемым в течение некоторого времени давали цинк или плацебо (во второй группе).

Люди, принимавшие цинк, демонстрировали меньше симптомов нарушения вкуса и в целом лучше функционировали. У них также было меньше симптомов депрессии – возможно, также потому, что испытуемые могли есть больше и получать от них гораздо больше удовольствия.

Дефицит цинка — последствия и симптомы

У большинства из нас слишком мало цинка — он содержится в продуктах, которые мы едим редко и в небольших количествах. Кроме того, иногда бывает затруднено его всасывание. Самые большие враги цинка — это алкоголь, сахар, отруби (в них много клетчатки), продукты, обогащенные медью и железом.

Люди с желудочно-кишечными заболеваниями, алкоголизмом, ортодоксальные вегетарианцы и макробиотики, люди, соблюдающие диету для похудения, любители сладкого, беременные женщины и спортсмены (из-за повышенного спроса) подвержены риску дефицита.

Симптомы циклической недостаточности включают:

• отсутствие аппетита;
• сухость во рту;
• кожные заболевания;
• снижение либидо.

Об отсутствии этого элемента также свидетельствуют:

• восприимчивость к вирусным и бактериальным инфекциям;
• потеря вкуса и запаха;
• ухудшение памяти;
• чувство усталости;
• снижение толерантности к алкоголю.

Считается, что дефицит цинка является важным фактором развития болезни Альцгеймера.

Цинк — последствия и симптомы избытка

Количество цинка, обычно содержащееся в пище, не приводит к чрезмерному потреблению. Эффекты длительного приема высоких доз цинка включают:

• снижение иммунного ответа организма;
• снижение уровня холестерина ЛПВП;

К острым симптомам отравления цинком относятся:

• боли в животе;
• тошнота;
• потеря аппетита;
• понос;
• головные боли.

Дозировка. Нормы расхода цинка

Средняя суточная потребность в цинке составляет:

• для мужчин – 9,4 мг;
• для женщин – 6,8 мг / день.

Цинк — источники в пище. Продукты, богатые цинком

Из всех продуктов самое высокое содержание цинка в моллюсках, копченых и сырых устрицах. Кроме того, цинк содержит, среди прочего:

Стоит знать, что цинк, как и железо, лучше усваивается из продуктов животного происхождения, чем из продуктов растительного происхождения.